さいふぉんのかおりのこと

大通りから一本入ったところにある喫茶店。
時々その近くに用事がある時にはお昼を食べに行っていたところです。
ホットドッグやチーズトーストなどのパンが美味しくて、特にフランスパンのトーストが好きなのですが、残念ながらサラダがいまいち…

久し振りに近くに出かけたので、行ってみました。
お昼には少し早い時間だったのと、一人で行ったのとで、初めてカウンターに通されました。
紅茶もセイロン、アールグレイ、ダージリン、といろいろあるのですが、コーヒーもいろいろ。
カウンターに座ると、透明の容器に豆が入って種類が書かれてあるディスプレイも見れて、おもしろいです。

結局ブレンド（ソフト）を頼みました。
ソフトとストロングの２種類のブレンドがあるんです。
濃いコーヒーは苦手なので、嬉しいです。
味は苦めでほんのり酸味があって、私にはミルクを多めに入れてちょうどいいくらい。

カウンターに座って初めて、コーヒーをいれているところをじっくり見ることが出来ました。
サイフォンが並んでいて、なんだか理科の実験室のような、レンガと木が基調になったお店の家具の雰囲気にも似合う、不思議な雰囲気です。
お湯が上にすーっと上がって、あっという間にコーヒー色になって、それがフラスコのような容器に落ちてきたら出来上がり。
いい香りがして、見ていて飽きなくて、あっという間に一時間。

外は風が冷たかったです。

はちひんもくのさらだのこと

早めの夕ご飯。
出先で見つけたファミレスで、とりあえずあたたかいものが食べたくてパスタ。

パスタはまあまあの味だったのですが、一緒に頼んだサラダが美味しくてびっくりしました。
８種類も野菜が入っているのです。
そんなのめんどうで、家では作れません。

定番レタスに、ぴりっとしてシャキシャキのタマネギ、
独特の苦みの紫キャベツに、甘みのあるニンジン、
厚切りのキュウリに、渋さがポイントの生のホウレン草が少し、
大きくてジューシーなトマトと、苦みと香りのクレソン。

一つ一つの野菜が主張しあいながら、でも一つのサラダを構成してる。
メルティングポットじゃなくて、サラダボウル。
バランスとドレッシングがよければ、うまくいくのかも、なんて思いながら食べていました。

すまーとからだめぐりのこと

進化していました。
ベンジャミンと広末涼子さんのCM、それにすっきりしたボトルでお気に入りだったからだ巡茶。
こんなに細い！



と思ったら、こういうふうに、平らになっているんです。



かばんの中の本の隙間にぴったりサイズでした。
最近は、冷蔵庫に入れやすい丈の小さい１リットルボトルとか、色々な形のペットボトルが出ていておもしろいです。

てづくりどれっしんぐのこと

最近ドレッシング作りにはまっています。
簡単なドレッシングばかりですが…。

基本はサラダ油２～３に対してお酢を１。
塩、こしょう適量。
以上！

お酢は穀物酢、米酢、りんご酢など、色々使えます。
この基本のフレンチドレッシングに、気分によっていろいろなものを加えます。
玉葱のみじん切り、りんごのすり下ろし、柚子、蜜柑、乾燥ハーブ、トマト、オリーブ…
さらに、お砂糖、みりん、お醤油など。

冬は温野菜やおなべ、汁物などで火を通したお野菜はよく食べるけれど、
なかなか生野菜を食べなくなるので、ドレッシング作りを楽しみながら、生野菜を取るようにしています。

特に果物を入れたドレッシングはジューシーな香りがしてほんのりあまくて、気にいっています。

すとろーでのむこーひーぜりーのこと

商品名があまりにおもしろいのでそのままタイトルにしてしまいました。

おやつに飲んだのは、
伊藤園　ストローで飲むコーヒーゼリー

缶の上の部分に緑色のストローが折りたたまれて付属しています。
中身は甘さ控えめ、ミルクなしのコーヒーゼリーです。
ストローでのめるくらいに緩めのゼリー。

ふるふるの食感と発想はおもしろかったけれど、味は普通で、最後が飲みにくいという問題点もありました…