さいふぉんのかおりのこと

大通りから一本入ったところにある喫茶店。
時々その近くに用事がある時にはお昼を食べに行っていたところです。
ホットドッグやチーズトーストなどのパンが美味しくて、特にフランスパンのトーストが好きなのですが、残念ながらサラダがいまいち…

久し振りに近くに出かけたので、行ってみました。
お昼には少し早い時間だったのと、一人で行ったのとで、初めてカウンターに通されました。
紅茶もセイロン、アールグレイ、ダージリン、といろいろあるのですが、コーヒーもいろいろ。
カウンターに座ると、透明の容器に豆が入って種類が書かれてあるディスプレイも見れて、おもしろいです。

結局ブレンド（ソフト）を頼みました。
ソフトとストロングの２種類のブレンドがあるんです。
濃いコーヒーは苦手なので、嬉しいです。
味は苦めでほんのり酸味があって、私にはミルクを多めに入れてちょうどいいくらい。

カウンターに座って初めて、コーヒーをいれているところをじっくり見ることが出来ました。
サイフォンが並んでいて、なんだか理科の実験室のような、レンガと木が基調になったお店の家具の雰囲気にも似合う、不思議な雰囲気です。
お湯が上にすーっと上がって、あっという間にコーヒー色になって、それがフラスコのような容器に落ちてきたら出来上がり。
いい香りがして、見ていて飽きなくて、あっという間に一時間。

外は風が冷たかったです。