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色が 光が 音が 匂いが あちらこちらで賑やかにはじける嬉しさ
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うまく写真に撮れなかったけれど、あるレストランのランチの前菜です。
メインもボリュームたっぷりでおいしいし、デザートもかわいらしくておいしいのだけれど、行く度に違う前菜も楽しいお店なんです。



手前はスモークサーモンとカイワレ、右は牛肉のたたき、左にちょっと見えているのはひとくちピザです。
サーモンによくあう香りのいいジェノバソース(バジルの入ったオリーブオイルベースのソース)と、柔らかい牛肉によくあう甘めのソース。
プレーンなピザはぱりっとしていておいしかったです。

サラダやスープ、前菜がおいしいと、メインにも期待しちゃう。
期待させといて、がくっ…ということもたまにはありますが、だいたいは期待通りのことが多いので、わくわくします。
でも、最後のデザートは期待はずれになることも時々…
逆に、メインは口に合わなくてもデザートがすごくおいしいこともあるので、不思議です。

甘いものの好みと、お料理の好みは独立しているのかもしれません。
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全てがいたづらだったわけでも
深くよをながめていたわけでも
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それでも
うつりにけりな
と思ってしまう今日この頃
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