おゆをそそいであまざけのこと

３ヶ日の最終日。
今日のおやつはお正月っぽく。

森永　甘酒（フリーズドライ）

お気に入りのマグカップにフリーズドライされた四角いかたまりを入れて、
沸かしたお湯を注いで、スプーンで混ぜるだけ。
ほんわか甘い甘酒が手軽に楽しめます。

甘酒って、酒かすをとかすものと、
こうじの甘みを利用するものとあるのですが、
これは酒粕と麹と両方からつくってあるそうです。
口に粒々と残る麹のご飯粒が、本格的な感じで嬉しい。

甘さはかなり強めですが、まろやかな甘みなので飲みやすいです。
部屋に広がるよい香りも幸せ。
生姜をほんの少し加えると、さらに香りが引き立ち、あたたまる味になります。