みずみずしいこと

サラダが好きです。

レタス、サラダ菜、チシャ、キュウリ、アスパラガス、ブロッコリー、水菜、キャベツ、トマト、ラディッシュ、パプリカ、カリフラワー、紫たまねぎ、スナックえんどう、ミニトマト、ほうれん草、コーン、海草などなどの野菜（じゃないのも入ってるけど）も好き。
ベーコン、ツナ、クルトン、生ハム、えび、チーズ、粉チーズ、ハム、揚げ物なんかが乗ってるのも好き。

でも
一番好きなのはドレッシングだったりする。
よく買ったり作ったりするのはイタリアンかフレンチ、和風だとしそ風味、マヨネーズでもいいし、タルタルソースもいける。
やっぱり甘口が好きだけど。

レストランでサラダが出てきたとき、
ドレッシングがおいしいと感激。
何年か前に一回だけ行ったお店は
ドレッシングがオリーブオイルのみ
（たぶん、もしかしたら塩コショウは入ってたかも）
最初はえっ、と思ったけど
食べるとおいしくてびっくりしました。

サラダよりも煮野菜、炒め野菜の方が
少量で多くの野菜を取れるのですが、
でも
このみずみずしさはたまらない…