くろみつときなことおもちのこと

今日のおやつは
陣屋もち

小さな風呂敷のような包みの中を開けるとたっぷりの黄粉に埋もれたお餅（求肥）と楊枝、黒蜜の袋が出てきます。

甲斐の信玄餅のようなかんじです。
ただ、お餅が４つに切れている（よく食べる信玄餅は確か２つ）ので黄粉が飛び散りにくく食べやすいです。

黄粉と黒蜜の組み合わせって大好き。
こげ茶に近い黒とくすんだ濃い黄色という色の組み合わせもきれいで、
黄粉の上を流れるみつの動きさえもおいしそう。

黒蜜の甘さって、のどにかっと来るくらい甘いのが好きです。
甘すぎて辛いんじゃないかってくらいに甘いの。
一口食べて、ちょっと間を空けたあとに口の中と頭の中に残っている、その甘さの余韻が好き。

写真を撮るのが下手なのですが、この写真はなかなかおいしそうに撮れました。