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あまり外食する時に写真は撮らないのですが、運ばれてきた時によいにおいがして、「これは絶対においしい!」と思ったので、先に写真をとっておきました。

平目とサーモンのグラタンです。
ふわふわのサケを、こんがり香ばしいヒラメで巻いてあります。
それと大きなブロッコリーが二つ。
グラタン自体もチーズの塩気のバランスがちょうどよくてとてもおいしかったのですが、
途中でお魚部分にナイフを入れたら、お魚のうまみがぱーっとグラタン全体に広がって、
さらにおいしくなりました。

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こんにちは
すごく美味しいグラタンだったんだなって伝わってきます。
サーモンとヒラメが、バランスよく並んで入っているのかと思ったら、巻いてあるんですね。
サーモンの旨みをヒラメが閉じ込めたのですね。

グラタンやピザのチーズも、美味しいので大好きです。
お腹が空いてきましたo(*^▽^*)o~♪
道慧 2009/02/24(Tue)16:56:19 編集
Re:こんにちは
ありがとうございます!
そうそう、うまみを閉じ込めたっていう表現がぴったりです!
内装もきれいだったし、他のメニューも気になるので、またこの方面に出かけたときには行ってみたいお店です。
【2009/02/26 03:05】
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